随着越来越多的消费者希望减少饮料中的含糖量，这无疑限制了碳酸饮料的发展，我们都知道碳酸饮料一直以含糖、含气泡为特点深受众多消费者的追捧，这一趋势的转变使得碳酸软饮料生产商不断地在多样化产品中进行选择，包括低卡路里和零卡路里产品，以及风味产品的选择，来帮助刺激这一类别的增长。那么未来低糖、零糖碳酸软饮料的发展会如何呢？
如今，虽然传统的碳酸软饮料销量大幅下跌，但许多生产商一直在推出新产品，以保持消费者的需求，包括低卡路里和零卡路里的碳酸软饮料，以及非碳酸饮料，来迎合注重健康的消费者。消费者希望饮料中含糖量减少，这促使碳酸软饮料制造商“使产品多样化”，以帮助他们在传统的下沉市场中生存下去。例如百事可乐等公司已经升级了他们的零糖饮料产品组合。百事公司推出了一款全新的、经过改进的百事零糖，其新配方使用了一种新的甜味剂系统，实现了更大胆的味道。
口味创新不断为这一类别带来有意义的创新，但困难在于如何保持新口味的增长，也有些厂商将限量版的季节性或假日口味，两种或两种以上口味的融合，以及从植物或水果中提取的天然口味，这些对软饮料生产商来说都是成功的。
越来越多的消费者寻找具有健康益处和功能特性的饮料，这推动了碳酸软饮料生产商的生产。目前更多的功能性碳酸软饮料已经进入市场，特别是在益生菌方面，这都将推动碳酸软饮料市场的前进。
总体而言，有健康意识的消费者会被低热量、低糖饮料以及添加维生素、益生元和益生菌的饮料所吸引，并且碳酸饮料的不断创新也会给消费者带来不一样的体验。
