时代快速发展的今天，消费者对于他们吃什么、吃的食物来自哪些地方、食物里面有什么成分等问题更加关注，然后通过对比选择更好的那一款。那么你知道对于乳制品消费者有哪些需求吗?
1.健康
这基本是所有消费者都关心的话题。在疫情结束后，消费者对于能够提供额外健康的产品需求加快，乳制品成为了消费者重要选中的一个。伴随着消费者期待乳制品的趋势越来越高，酸奶和乳制品的要求健康共识也越来越严格。
2.功能性
乳制品的营养光环很容易与一些功能挂钩。目前根据大数据搜索，受消费者欢迎的功能就是益生菌。此外我们还可以看到，乳制品包装上展示的健康信息益处和标注越来越多。
3.口味
现在，低糖、无糖乳植物基乳制品走进大众视野已成为全球乳制品市场新常态，但对它的味道和质地的期望仍然很高。因为口味创新对乳制品行业很重要，它是推动消费者购买决定的决定性因素之一。
当然，除了以上这些需求，还有很多其他性因素在内。但我想说的是，在这个不断演变的今天，每一次的改变都会有新的产品诞生，老的淘汰。而我们的厂商研制新的成分和口味都需要符合当前新的市场潮流，引导消费者新的消费共识。
