消费不断升级的背景下，人们对零食的需求不再只停留在打发时间的层次上，而是有着更健康和营养的期待，也在推动零食品类的快速升级。消费者的健康观念逐渐增强，对零食有了更多的新期待，他们希望新式零食的口味和成分更加多样化，好吃又不失营养。哪些零食更受消费者的关注呢?
高蛋白零食
疫情让更多消费者意识到补充蛋白质的必要性，数据显示，80%的中国消费者会优先寻找蛋白等相关宣称的零食，这也推动了坚果和奶酪等零食品类的增长。
早期高蛋白产品主要集中在健身圈的小圈子中，如今，越来越多的企业和新兴品牌入局高蛋白与主流健康市场，高蛋白食品有了更丰富的品类，给消费者更大的选择空间。
以健康为中心的功能性
随着健康生活方式的普及，健康、功能性的风潮开始刮向零食领域。随着健康的概念持续火热，功能化或将成为零食品类破局的关键。
代餐、助消化、补充能量、美容养颜、舒缓压力等功能性零食市场规模高速增长，赋予零食更多角色。
包装便捷
随着零食行业的发展，品牌商开始青睐于那些专为方便随时随地享用的零食而设计的便捷包装，为当今繁忙的消费者带来更多便利，便捷包装零食还能帮助消费者控制每次摄取的卡路里。
清洁标签成分
全球市场上具有清洁标签的零食产品数量呈不断上升趋势，消费者也表现出明显偏爱和期望。越来越多的消费者希望通过简单的食品成分来获取更多的营养。未来，具有高营养价值的配料成分将会成为零食市场的主要关注点。此外，消费者对于对产品真实性和透明度的需求是来源于对清洁标签的需求。
零食品类在市场需求的推动下在不断细分，这意味着有着很大的市场空间，同时也对各品牌的创新力提出了更高的要求，能够触达消费者痛点的产品更容易引起消费者的兴趣和购买欲，如与功能、健康、透明度等相关的零食更被消费者期待，将来也会有更多的类似清洁标签的成分出现在大众的视野中。
