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压成本、砍SKU、稳现金流……5家标杆企业如何破局？-爱游戏app官方网站

严峻的市场形势下，餐饮企业如何保持竞争力？5家不同赛道的标杆品牌，给出了自己的答案。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”圆桌论坛环节实录，略有删减，红餐网整编发布。今年以来，餐饮收入的增速放缓明显。

2025-04-18
对话6位大V博主，破解IP流量赋能餐饮行业的新密码-爱游戏app官方网站

流量竞争进入下半场，如何用IP流量赋能餐饮行业？6位餐饮博主给出了各自的建议。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”圆桌论坛环节实录，略有删减，红餐网整编发布。IP流量已经成为餐饮经营中的重要一环，如

2025-04-18
餐饮老板必读！新品牌快速打响知名度的攻略来了-爱游戏app官方网站

所有的事情都要回归经营的目的，回到品牌上去，改善是持续主义，需要有一个过程。本文为华思品牌战略设计创始人刘永清在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。今天我的主题是“给老板定计

2025-04-17
苏州菜非遗传承人亲述：开餐饮店要讲究文化，要“不装”-爱游戏app官方网站

　　本文为苏州新梅华餐饮管理有限公司总经理金洪男在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。　　我的专业是厨师，我自认为是做得很好的厨师，我还是苏州菜的非遗传承人。　　我今天主要跟大家分享一下苏州

2025-04-17
5%利润率将成餐饮行业新常态，品牌破局之路在哪？-爱游戏app官方网站

　　餐饮行业进入了新时期，破局之道在哪？　　本文为“合众合十周年庆典暨第十届餐十策略知识大会”圆桌论坛环节关于“特色必吃榜论坛”的对话实录，略有删减，红餐网整编发布。　　过去十年，是餐饮行业高速发展

2025-04-17
麦当劳中国门店超6500家；瑞幸咖啡即将进军美国市场？-爱游戏app官方网站

麦当劳第三季度财报显示，中国门店数超6500家；广州酒家第三季度前三季度净利润4.48亿元。财报速览麦当劳第三季度营收68.7亿美元，中国门店超6500家红餐网消息，麦当劳公布的2024年第三季度的财

2025-04-17
会展行业，跑出了一个“中国食材供应链第一展”-爱游戏app官方网站

今年以来，多家连锁火锅品牌都在深挖地域食材。6月，海底捞推出雷山酸汤锅，锅底中添加了贵州雷山县非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。10月，海底捞继续挖掘地域食材，推出了呼伦贝尔草原肥牛卷新品。9月初，朱光玉

2025-04-17
打造餐饮门店核心竞争力，关键在这六点-爱游戏app官方网站

如何打造餐饮门店的核心竞争力？这里有一套完整的方法论。本文为顶巧餐饮集团执行长邵信谋在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。我分享的主题是《打造餐饮门店的核心竞争力》。这方面，

2025-04-16

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